명이나물김치 , 명이나물 만드는법

천기누설에서 명이나물 김치 만드는 법을 알려드리겠습니다.

마늘에 없는 베타카로틴, 비타민E, 비타민K와 같은

성분이 풍부해서 만성 염증 완화에 제격인 명이나물에

대해 말씀드리겠습니다.

상지대학교 보건과학대학에서는 명이나물 추출물이

염증 유발 물질 감소 및 

암세포 성장 억제에 도움을 준다고 말을하네요

만성 염증 완화에 좋은 

명이나물 섭취법은?

바로 명이나물 김치입니다.

1, 양파 반개, 찹쌀풀 반 컵, 고춧가루 3큰술

멸치액젓 2큰술을 넣어준다

일반 김치 양념 같지만

특급 비법이 더해진다는데요..

명이나물의 영양을 배가시킬 

특급 재료는?

 

바로 밤입니다.

밤에는 비타민B성분이 풍부한데요

명이나물 속 알리신의 흡수율을

비타민B가 도와주기 때문에 

염증 완화 효과를 배가시킬 수 있습니다.

명이나물의 흡수율을 높여줄 밤

명이나물은 김치로 만들어 드셔도 좋지만

일반 봄나물처럼 무침으로 드셔도 좋아요.

명이나물 무침도 알려드릴게요

명이나물을 끓는 물에 살짝 데쳐주고 

1, 된장 1큰술, 다진 마늘 1큰술

참기름 1큰술, 깨를 넣고 버무려준다.

만성 염증완화를 

배가시켜줄 특급 비법은?

바로 콜라비입니다.

콜라비에는 안토시아닌, 글루코시놀레이트라는

성분이 풍부하기 때문에 활성산소는 억제하고

염증 유발 물질인 사이토카인의 분비를 조절해서

함께 드시면 만성 염증 완화에 도움이 됩니다.

명이나물의 효능을 배가시켜줄 콜라비

명이나물무침 완성