뇌혈관건강 맞춤 초석잠깍두기 만드는법

초석잠은 집중력을 높여주는 총명탕의 핵심 재료로도 쓰이는

한의학에서 활용도가 아주 높은 약재입니다.

뇌혈관 염증 제거, 뇌 신경 세포 보호하는 초석잠

지금 딱 생초석잠을 맛볼 수 있는 시기

초석잠의 맛은 어떨까?

단 무 같은데 생감자같은 식감도 있고 달아요

독성이 없어 생으로 즐길 수 있는 초석잠

아삭하고 은은한 단맛이 일품

반찬으로, 약재로 누구나 즐길 수 있는 초석잠

초석잠 먹는법은?

뭐든지 꾸준히 먹는 게 중요하잖아요

그래서 저는 깍두기를 만들어 먹어요

초석잠을 깍두기로 즐긴다?

뇌혈관 건강에 도움이 되는 섭취법일까?

초석잠을 깍두기로 섭취하면 비타민과 미네랄 등

뇌혈류 개선에 유효한 성분들이 흡수되기 좋은 형태로 바뀌고

항산화 성분을 가진 생리 활성 물질은 늘어나

혈관 노화를 막아주기 때문에

초석잠을 깍두기로 섭취하는 것은 

뇌혈관 건강에 최적의 섭취법이라고 할 수 있겠습니다.

뇌혈관 1mm 지켜주는 밥반찬

초석잠 깍두기

초석잠과 까니리액젓, 고춧가루 3큰술

새우젓, 다진마늘 1큰술, 매실청 2큰술을 섞어준다

이렇게 담가두면 한 보름 정도 먹는 것 같아요

깍두기가 의외로 간단하네요?

아니요 이게 끝이아니고

여기에 향이 좋은 채소가 하나 들어가야 진짜 완성이에요

초석잠 깍두기에 또 다른 채소가 들어간다?

보통 깍두기에 들어가는 부추나 쪽파

그녀가 초석잠 깍두기에 넣는 채소의 정체는?

다름아닌 쑥갓

제가 마비가 왔을 때 후각도 좀 둔해졌었어요

그래서 향이 진한 채소를 먹으면

후각도 빨리 돌아올 것 같아서 먹기 시작했거든요

이렇게 먹으니까 향도 좋고 몸도 건강해지는 기분인 것 같아요

쑥갓을 넣고 함께 버무려주면

초석잠 깍두기 완성