벚굴 먹는법, 벚굴무침

나쁜 콜레스테롤 배출을 위한 벚굴먹는법?

산지에서는 신선한 생볒굴로 무침을 해서 먹을 수 있지만

날씨가 따뜻해져서 집에서 만들어 드실 때는

익혀 드시는 것이 좋습니다.

85도 이상에서 1분 이상 가열해주면 바이러스는 파괴되지만

벚굴 자체의 영양 손실은 거의 없기 때문에 

걱정없이 드셔도 됩니다.

나쁜 콜레스테롤 잡는 벚굴 무침

1, 물을 자작하게 넣은 냄비에 벚굴을 넣고 10분 정도 쪄 준다.

2, 살만 따로 분리해 준비해둔다

3, 벚굴 무침에 함께 넣어줄 채소들을 채 썰어준다.

혈중 나쁜 콜레스테롤 배출에 도움을 줄 짝꿍 식재료를

하나 더 넣어야 하는데요 이 식재료도 크기로 

뒤쳐지지 않습니다.

나쁜 콜레스테롤 배출을 위해

벚굴과 함께 섭취해야 할 식재료의 정체는?

바로, 방울양배추입니다.

방울양배추의 이소티오시아네이트 성분은요 

혈전 형성을 파괴하고 억제하면서

혈액과 혈관 건강에 도움을 주는데요

이 작은 방울양배추가 일반 양배추 이소티오시아네이트의 

4배 이상을 함유하고 있는데요

벚굴과 함께 섭취했을 때 혈액 속 지방 수치를

낮추는 효과를 배가시킬 수 있습니다.

4, 방울양배추는 밑동을 자른 후 먹기좋게 잘라준다.

5, 고춧가루 3큰술, 식초와 매실액 1큰술, 

다진 마늘 반 큰술, 참기름 1큰술, 통깨조금

5, 각종 채소와 방울양배추, 벚굴을 넣고 

양념장과 함께 살살 버무려줍니다.

나쁜 콜레스테롤을 배출하는 벚굴무침 완성