항암에 도움을 주는 양파

양파 생으로 먹어야 좋을까 익혀 먹어야 좋을까요?

양파 대표 성분 쿼세틴은 생으로 섭취시 체내 흡수율 저하됩니다.

가열해서 먹어야 양파의 대표 성분 흡수율이 증가됩니다.

양파 영양 성분 흡수율 높이려면 양파 익혀 먹어라

양파 썰때 울지 않고 손쉽게 써는법

칼날에 기름을 살짝 바르고 썰어보세요

기름으로 인해 양파가 코팅되면서 매운맛을 내는

황화합물이 공기중으로 덜 날아가기 때문에

눈물을 흘리지 않을 수 있습니다.

양파 먹으면 입냄새가 많이 나는데 해결하는 방법은?

녹차를 드세요

녹차의 카테킨이 양파의 유황화합물 섞여 냄새 제거가 됩니다.

양파냄새 녹차로 없애라

코가 막힐때, 양파 머리맡에 두고 자면 코가 뚫린다고 하는데 

과연 도움이 되나요?

양파의 매운 냄새가 

코 막힘을 일시적으로 개선 할 수는 있습니다.

하지만 오랫동안 눈과 코를 자극하게 되면

오히려 더 불편할 수 있기 때문에 

양파를 꾸준히 드시는 것이 더 효과적이라고 할 수 있습니다.

양파 효능 중에 가장 주목해야 할 것은 

바로 항암입니다.

양파의 주요 성분인 쿼세틴을 포함한 폴리페놀이

강력한 항암 성분이거든요

양파의 폴리페놀은 몸속활성산소를 제거해주고

발암 물질활동을 저해해 줍니다.

양파의 꾸준한 섭취는 항암에 도움

마늘보다 양파가 1.5배 폴리페놀 함량이 높습니다.

건국대학교 생명공학과에서는 양파가 발암 물질 활성을 저해하고

암을 예방한다 

항암을 위해 섭취해야 하는 최고의 양파는?